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需要預(yù)冷的水果包裝設(shè)計(jì)該怎么做?需要注意什么?

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水果作為一種重要的新鮮產(chǎn)品,具有易腐、易磨損的特點(diǎn),因此在第一英里的預(yù)冷處理和包裝運(yùn)輸中為重要。新型水果行業(yè)對水果預(yù)冷和包裝的一些案例進(jìn)行了梳理。下面由產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)公司古柏設(shè)計(jì)和大家分享,需要預(yù)冷的水果包裝設(shè)計(jì)該怎么做?需要注意什么?

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一、預(yù)冷

在預(yù)冷環(huán)節(jié),國內(nèi)加工能力嚴(yán)重缺失。例如,新鮮荔枝經(jīng)過嚴(yán)格的“預(yù)冷”和保鮮處理后可以保鮮一個(gè)月以上,而普通蔬菜經(jīng)過預(yù)冷處理后的保鮮期可以保持半年左右甚至更長。

圖為東莞荔枝種植戶韋波做微商建立的預(yù)冷間

標(biāo)準(zhǔn)預(yù)冷流程

如葡萄的預(yù)冷方法有:

1普通開放式預(yù)冷,待包裝的葡萄打開蓋子,在普通冷藏箱中的預(yù)冷貨架上,預(yù)冷貨架高度為25cm,共堆放10層,冷藏溫度控制在1~1℃

2通用差壓式預(yù)冷,葡萄將裝入托盤后經(jīng)常用差壓式預(yù)風(fēng)機(jī)風(fēng)量6萬m/h,風(fēng)溫-5c

3.濕差壓預(yù)冷,葡萄將裝入托盤,放入濕差壓預(yù)冷庫進(jìn)行預(yù)冷,風(fēng)機(jī)風(fēng)量6~105m/h,風(fēng)溫1c。

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二、水果外包裝

水果外包裝主要有筐、木箱、瓦楞紙箱、泡沫塑料箱。

1.瓦楞紙箱

瓦楞紙箱是目前最廣泛使用的包裝材料。瓦楞紙箱結(jié)構(gòu)有2層、3層和5層,如果特殊需要也可以有7層或更多層高強(qiáng)度瓦楞紙板,以滿足不同水果包裝的要求。

優(yōu)點(diǎn):紙箱重量輕,緩沖性能好,塑料形狀結(jié)構(gòu),無廢物危害。

缺點(diǎn):瓦楞紙箱防水能力極差。它的抗壓強(qiáng)度易受濕度影響。

2.木箱

木箱比其他天然植物材料好。

優(yōu)點(diǎn):強(qiáng)大,可制成各種形狀均勻的材料,防止物理損傷的能力。

缺點(diǎn):本身較重,操作和運(yùn)輸費(fèi)用較大。

3.籮筐類

a:竹筐:

竹、竹等天然植物材料制成的籃子是我國傳統(tǒng)包裝工業(yè)的容器。

優(yōu)點(diǎn):廉價(jià),輕量,現(xiàn)場材料,可以制成幾乎任何形狀和大小的容器。

缺點(diǎn):是形狀不規(guī)則,往往不很堅(jiān)實(shí),形狀通常是上大下小,雖然能減少下層果實(shí)承受的壓力,但在運(yùn)輸和貯藏中難以有交地堆碼。

b:塑料筐:

它主要由以下兩種材料制成:硬質(zhì)高密度聚乙烯型和軟質(zhì)低密度聚苯乙烯型。它是儲(chǔ)存水果和蔬菜的專用周轉(zhuǎn)工具。它可以分為幾個(gè)類型:網(wǎng)格可堆疊,網(wǎng)格可滑動(dòng)和封閉可滑動(dòng)。

優(yōu)點(diǎn):強(qiáng)度高,強(qiáng)度高,在正常情況下容易承受循環(huán)中遇到的各種壓力,能在一定高度堆放,規(guī)格均勻。

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4.泡沫塑料箱

是一種用泡沫塑料制成的盒式包裝容器。

優(yōu)點(diǎn):成本低,重量輕,防水防潮效果好,墊層防震,其尺寸、規(guī)格、形狀可根據(jù)不同水果裝運(yùn)要求進(jìn)行加工和設(shè)計(jì)。

缺點(diǎn):如果用過大的突發(fā)力,會(huì)使之破裂或壓碎。


三、水果的內(nèi)包裝

內(nèi)包裝主要有塑料盒、泡沫網(wǎng)套、保鮮袋、充氣袋等。

1.塑料盒

塑料制成的盒裝包裝容器。

優(yōu)點(diǎn):造型方便,包裝效果好,塑料品種多,易于涂色,防水,價(jià)格便宜,包裝容易,攜帶方便。

2.泡沫網(wǎng)套

以低密度聚乙烯(ldpe)為主要原料,采用擠的高泡沫產(chǎn)品,可減少和防止果實(shí)在容器內(nèi)的碰撞和擠出。

優(yōu)點(diǎn):果實(shí)不僅美觀,不僅美觀,而且通風(fēng),能有效防止腐敗,起到防磨、減壓、減震的作用。

3.充氣袋

也稱為氣柱袋、氣囊袋和葫蘆袋,該袋由多個(gè)氣柱組合而成,氣柱之間的空氣回流被反向氣閥阻斷,整個(gè)袋的每個(gè)氣柱在充氣時(shí)只需給氣囊的唯一進(jìn)氣口充氣即可。

優(yōu)點(diǎn):抗震效果突出,適用于所有商品形狀包裝,防潮,防潮,防水。同時(shí),提高了產(chǎn)品的美觀性,解決了傳統(tǒng)包裝客戶拆包后會(huì)飛沫滿天飛,或包裹大量的泡膜,或充滿油墨味道的報(bào)紙影響產(chǎn)品形象的問題。

4.保鮮袋

不同于普通食品包裝袋,水果保鮮包裝袋是在造紙?jiān)现刑畛浞栏瘎⒁蚁┤コ齽┑龋蛘咧苯油吭跍?zhǔn)備好的紙上,從而達(dá)到水果保鮮的目的。

優(yōu)點(diǎn):該保鮮包裝袋不僅能防止水果在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中受到機(jī)械損傷,而且能阻斷病原微生物,防止病原微生物的感染,在葡萄、桃子等水果的保鮮包裝中效果顯著,能有效減少水果中水分的流失,從而實(shí)現(xiàn)水果的保鮮。

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四、一些包裝案例

1、葡萄:

其中大部分是錐形窗格,包裝空間大,在運(yùn)輸過程中,一個(gè)葡萄要經(jīng)過幾次,一些粗糙的搬運(yùn),會(huì)造成葡萄不同程度的損壞。

解決方案:將大繩子剪成小繩子單元,用剪刀不剪會(huì)被壓碎,然后小心地放入保存箱。

2、蘋果、梨:

薄皮怕碰撞。

解決方案:采用單層泡沫箱+泡沫網(wǎng)套,造價(jià)4.5元左右;還可以采用紙箱六邊充氣柱+井網(wǎng)+雙層網(wǎng)。在紙箱底部和周圍添加充氣柱,然后放入井眼圖案,然后放入井眼圖案,然后在頂部添加充氣柱,然后封閉盒子。

3、芒果:

不同品種成熟度不一樣,包裝要求不同,樹上熟基本不能快遞。

解決方案:選擇適當(dāng)?shù)?個(gè)成熟芒果,同時(shí)延長保鮮期,最大限度地保留原味,用泡沫網(wǎng)蓋+紙屑有效保鮮5天,損傷率低于5%


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